THẠCH CẦU TRÁI CÂY

Nguyên liệu:

-         10 gr rau câu sợi

-         Trái cây tùy thích (nên chọn các màu xanh, đỏ, vàng để thạch đẹp hơn)

-         02 muỗng nước canh

-         80 gr đường

-         300 ml nước

-         Khuôn hình cầu

Cách làm:

 Bước 1: Các bạn cho nước vào đun cùng với đường (đường các bạn có thể giảm bớt tùy ý), thả rau câu vào đun tới khi tan.

Khi hỗn hợp sôi, chúng ta thêm nước chanh rồi tắt bếp.

-         Bước 2: Chúng mình cắt trái cây thành các khối lập phương cạnh khoảng 1cm.

-         Bước 3: Xếp trái cây vào khuôn, muốn ăn nhiều trái cây thì bạn xếp nhiều lên một chút.

-         Bước 4: Đổ thạch vào khuôn rồi chờ nguội.

 Giờ thì bỏ thạch ra và ăn thôi! Nhìn những quả cầu lung linh này, lại thêm màu và vị trái cây ngon ngọt thì ai mà cưỡng lại được chứ?!!

 Nguồn: Kenh14.vn, Day day cook